Queréis hacer galletas cookies???

Hoy aprenderemos a hacer cookies, quedan buenisimas y tiernas.

Los ingredientes son:

500g de harina

1 cucharada pequeña de levadura

500g de pepitas de chocolate

1 cucharada pequeña de esencia de vainilla

2 huevos

250g de mantequilla derretida

250g de azúcar moreno

250g de azúcar blanco

En un bol mezcláis la harina con la cucharada de levadura lo dejáis reposar y mientras tanto, en otro bol, batiis los 2 huevos. Cuando ya estéis le añadiis la mantequilla derretida, os sera muy fácil a conseguir una mezcla homogenia , pero si no podéis no pasa nada. A continuación echáis poco a poco el azucar moreno i blanco hasta conseguir otra vez una masa homogénea. Ahora si podemos echar la vainilla i mezclar. Por ultimo echáis poco a poco la harina con levadura, llegareis a un momento que os sera imposible seguir batiendo con batidora o a mano entonces o mezcláis con las manos o con una espatula.( yo recomiendo la espátula )

Cuando ya no tengáis mas harina para echar le poneis las pepitas de chocolate, mezclar durante unos 2 min i listo.

Ahora cogeis un poco de masa ( muy poco ) y sin darle forma de galleta la poneis encima de la bandeja de horno ( por cierto pre calentad el horno a 180 grados. )

Luego las metros en el horno durante 10 min a 180 grados.

I listo ya tenéis las galletas dejarlas enfriar i ya os las podéis comer!!